EXPO 2015: DOMANI L’INCONTRO “EDUCARE AL CIBO SANO. PIÙ SALUTE, PIÙ SICUREZZA, MENO SPRECO”

Si terrà domani ad Expo nell’Auditorium di Palazzo Italia (1° piano Padiglione Italia) l’incontro “Educare al cibo sano. Più salute, più sicurezza, meno spreco”, organizzato da Regione Lombardia - Direzione Generale Salute. Fra i presenti, anche ARPA Lombardia con una relazione su «La corretta gestione dei rifiuti organici: dal recupero delle risorse alla diminuzione dello spreco alimentare».

L’evento sarà l’occasione per presentare le buone pratiche adottate dalla sanità lombarda, e in generale dal Sistema Regione, su tematiche relative al mangiare sano e allo spreco alimentare e per confrontarsi sulle azioni future da intraprendere.

Fra gli obiettivi dell’incontro, la promozione di comportamenti e stili di vita salutari da adottare fin dai primi anni di vita e la sensibilizzazione verso la riduzione dello spreco alimentare, che passa anche da azioni mirate alla diffusione di modalità di consumo basate su un minor impatto ambientale e una maggior tutela per la salute.