Radioattività nel latte vaccino

Concentrazione di attività di cesio 137 e stronzio 90 nel latte vaccino - Rete di monitoraggio della radioattività ambientale 2024.

Il latte vaccino è un alimento particolarmente rilevante nella dieta ed è un indicatore precoce della eventuale contaminazione della catena alimentare: per tale motivo i controlli su questo prodotto sono particolarmente frequenti e capillari. Il piano annuale della Rete di monitoraggio della radioattività in Lombardia prevede l'analisi di 30 campioni di latte, diversi per luogo di produzione e per tipologia (latte crudo, intero fresco e intero UHT). Nel coso del 2024 i campioni analizzati sono stati 26 ( e non 30) a causa del trasloco del laboratorio effettuato all'inizio dell'anno. Vi si ricerca in particolare il cesio 137 ed in alcuni casi anche lo stronzio 90: entrambi sono isotopi artificiali ancora presenti nell'ambiente a seguito dei test nucleari in atmosfera degli anni sessanta e dell'incidente di Chernobyl.

Le concentrazioni di attività di cesio 137 nei campioni analizzati sono tutte inferiori alla sensibilità analitica del metodo.
Tale valore può essere confrontato con il valore di riferimento per il latte vaccino riportato nel Regolamento Europeo 1158/2020, relativo alle condizioni d’importazione di prodotti agricoli originari dei paesi terzi a seguito dell’incidente di Chernobyl, che è pari a 370 Bq kg-1 per il cesio 137. Il valore del limite di rivelabilità è di almeno 2000 volte inferiore a tale valore di riferimento.
Anche le concentrazioni di attività di stronzio 90 rilevate, pur essendo superiori alla sensibilità analitica del metodo, risultano essere irrilevanti.