Normativa europea in caso di incidenti

Rappresentazione grafico delle concentrazioni massime consentite in caso di emergenza

In Europa in caso di incidente nucleare entra immediatamente in vigore il Regolamento (Euratom) 2016/52 del Consiglio del 15 gennaio 2016 che fissa i livelli massimi ammissibili di radioattività per i prodotti alimentari e per gli alimenti per animali a seguito di un incidente nucleare o in qualsiasi altro caso di emergenza radiologica.
In caso di emergenza è importantissimo tenere sotto controllo la filiera alimentare, per questo motivo una delle priorità è il monitoraggio della contaminazione degli alimenti degli animali che possono diventare il primo anello della catena di trasmissione della contaminazione all’uomo.

Livelli massimi ammissibili per i prodotti alimentari e per gli alimenti per animali in caso di emergenza radiologica (Reg. Euratom 2016/52)

	Isotopi Stronzio, in particolare ⁹⁰Sr (Bq/kg)	Isotopi Iodio, in particolare ¹³¹I (Bq/kg)	Transuranici (1) (Bq/kg)	Altri nuclidi (2) (Bq/kg)
Alimenti per lattanti	75	150	1	400
Prodotti lattiero-caseari	125	500	20	1000
Altri alimenti	750	2000	80	1250
Alimenti liquidi	125	500	20	1000
Mangimi per suini	-	-	-	1250
Mangimi per pollame, vitelli, agnelli	-	-	-	2500
Altri mangimi	-	-	-	5000

¹Isotopi del plutonio e di elementi transplutonici che emettono radiazioni alfa, in particolare ²³⁹Pu e ²⁴¹Am
Tutti gli altri nuclidi il cui tempo di dimezzamento supera i 10 giorni, in particolare ¹³⁴Cs e ¹³⁷Cs. Nel caso di mangimi animali, si considerano esclusivamente gli isotopi del cesio.
Il Regolamento prevede limiti diversi per le diverse classi di radionuclidi, caratterizzate da diversi livelli di pericolosità per l’uomo: ad esempio, i limiti per i radionuclidi alfa emettitori sono più bassi perché la radiazione alfa è la più pericolosa in caso di ingestione. I limiti sono anche differenti per macro-categoria di alimenti e sono particolarmente restrittivi per gli alimenti per l’infanzia.